1、食材:中筋粉200克、酵母适量、紅糖适量、豆漿适量。
2、把中筋粉倒入盆裡,放上酵母,慢慢加入豆漿,揉成面團。
3、直到揉成光滑面團,靜止發酵半小時。
4、發酵到面團漲發。
5、分割成小面團。
6、擀圓面團,放入紅糖,包住它。
7、電餅铛加熱,放入少許的油,放入餅坯,烙熟,兩面金黃即可,南方紅糖餅就做好了。
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