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什麼魚刺少适合做煎魚塊
什麼魚刺少适合做煎魚塊
生活
更新时间:2024-08-13 13:12:06
什麼魚刺少适合做煎魚塊?,我來為大家講解一下關于什麼魚刺少适合做煎魚塊?跟着小編一起來看一看吧!
什麼魚刺少适合做煎魚塊
買的冷凍的龍利魚柳(這個很好買到,超市或網購)龍利魚解凍後切塊 絞餡機打成細膩的魚泥 拿出一根這麼大的胡蘿蔔,削皮,為了口感好一些 絞餡機打成胡蘿蔔碎碎碎 胡蘿蔔碎碎加到魚泥裡,顔色好好看的呢~~~加鹽~加雞精~ 打入兩個母雞蛋,攪攪攪… 加入澱粉和其他雞精呀~糖呀~等等覺得好吃的調料~繼續攪攪攪~攪均勻點~~ 倒入不粘的盤子容器裡~可以事先抹點油,比較好脫模~隔水蒸蒸~15~20分鐘~對了~蓋上點保鮮膜~膜上紮洞洞~ 蒸好了脫模~~這麼大一塊~傳說中的魚豆腐~也就這樣子的~為了方便食用,切成魚塊 鍋中倒大概50g油,和鍋大小有關,我的是12cm的小鍋……慢慢的煎那些切好的魚塊~六面都煎的脆皮的感覺定型了就可以啦~~ 最後擺盤~配上蜂蜜芥末醬或者千島醬味道都超贊的~~又健康,又好吃,又沒有刺……,
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