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青蘿蔔怎麼做好吃又簡單方便

美食 更新时间:2024-07-16 17:30:53

大家好,我是華子,天冷了,又到了吃蘿蔔的季節了,今天用一根胡蘿蔔和一根青蘿蔔,給大家分享個好吃的,喜歡的朋友可以試做一下,也可以提出您高貴的意見

青蘿蔔怎麼做好吃又簡單方便(青蘿蔔今年火了)1

下面準備一根胡蘿蔔,去皮後,擦成細絲,用刀再剁成碎沫,然後裝盆備用

青蘿蔔怎麼做好吃又簡單方便(青蘿蔔今年火了)2

青蘿蔔也是一樣,用擦絲闆擦成細絲,剁碎後,裝盆備用

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全部切好之後,兩種蘿蔔放在一起,放一勺鹽,腌一下水分,殺出裡面多餘的水分,腌制20分鐘,擠幹水分

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下面再準備點配菜,大蔥切碎,香菜切段,然後裝盤備用

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擠幹水分的蘿蔔絲,放在盆裡,接着再放入大蔥和香菜,然後下面開始調味

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放适量的鹽,胡椒粉,十三香,一個雞蛋,蚝油,生抽等,攪拌均勻即可

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攪拌均勻後,倒入适量的面粉,面粉根據你蘿蔔的吸水度決定,最後把它揉成一個面團即可

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揉成面團後,取一小塊面團,放在手心裡團圓,然後做成窩頭的形狀,做好的窩頭直接放進蒸鍋了

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咱們這個蔬菜窩頭是死面的,不需要醒面,全部做好之後,直接上鍋蒸就可以了,蒸20分鐘

青蘿蔔怎麼做好吃又簡單方便(青蘿蔔今年火了)10

蒸窩頭的時候,下面再來調一個料汁,蒜沫少許,香醋适量,香油,辣椒油等,攪拌均勻

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窩頭蒸煮後,沾着這個辣椒油吃,真的是非常的美味,香辣又過瘾,太香了,如果您也喜歡的話,就趕緊動手去試試吧,我是華子,我們下期再見

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