1、把油麥菜放在冷水裡浸泡一會,洗幹淨撈出來,扭斷成小段小段,直接用手扭就可以了。
2、大蒜拍扁,也可以切成蒜。
3、姜蒜下鍋炒香。
4、在鍋中放入洗好的油麥菜。
5、油麥菜下鍋之後不斷的快速的翻炒,放入食鹽和少量生抽。
6、攪拌均勻就可以起鍋啦,一碟清甜爽口的清炒油麥菜就做好了。
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