1、食材:雞胸肉2塊,生姜150克,豆豉350克,蒜頭4個,辣椒粉200克,花生米300克。
2、開水泡一分鐘,剝皮,炒熟。
3、切丁,放點醬油,鹽,料酒淹制10分鐘,切碎。
4、放油炸雞肉。
5、加生姜大蒜。
6、加豆豉,辣椒粉小火熬。
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