1、材料:牛肉适量、番茄醬、色拉油适量、食鹽适量、醬油适量、味精少許、蔥适量、姜适量、料酒少許、番茄沙司适量、香菜少許、白糖适量。
2、鍋内燒熱水,下牛肉煮熟,切塊過冷水備用。
3、姜,蔥切末,罐頭打開後備用。
4、高壓鍋内放少量油燒熱,下蔥,姜爆香,下牛肉翻炒。
5、加番茄罐頭,番茄沙司,糖,料酒,味精,醬油,鹽,少許水。
6、高壓鍋壓15分鐘,打開後放入土豆和一些香菜繼續焖10分鐘即可。
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