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豇豆怎麼炒好吃又簡單

美食更新时间:2025-02-09 21:17:10

　　可以做豇豆炒肉，具體做法如下：

　　1、主料：豇豆400克、豬瘦肉200克。輔料：油、姜、蒜末、醬油、胡椒粉、鹽、蔥花。

　　2、将豇豆摘洗幹淨。

　　3、順長切成絲備用。

　　4、豬瘦肉切成末，加點鹽、料酒和少許濕澱粉腌制一會兒。

　　5、炒鍋注油燒熱，将肉末倒進去炒至變色後盛出。

　　6、炒鍋重新注油燒熱，用姜蒜末爆香後，放入豇豆絲翻炒。

　　7、豇豆絲炒軟後加點醬油和胡椒粉調味。

　　8、放入适量水稍煮。

　　9、水分炒幹，豇豆軟爛以後，放入事先炒好的肉末炒勻，加鹽和蔥花調味後出鍋即可。

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