1、營養價值:黑瓜子含有豐富的蛋白質,不飽和的脂肪酸,維生素B,維生素D等營養物質。黑瓜子含水量7.5%、蛋白質33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纖維 6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微量元素。
2、功效:經常食用黑瓜子有潤肺,化痰,利腸,涼血,止血,利尿,去垢的功效,對健胃有一定的功效,是制作各種糕點油茶面點食品的常用輔料。有降低血壓的功效,并有助于預防動脈硬化,是适合高血壓病人的小吃。
3、适量吃黑瓜子好處很多,如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定,降低體内膽固醇,還對頭發也有好處等等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!