1、原料準備:火腿腸2根,雞蛋2個,黃瓜半根,蔥2根,鹽适量。
2、火腿腸、黃瓜切片備用;雞蛋打散放少許鹽打均勻,蔥切短備用。
3、熱鍋倒油油熱倒入雞蛋液,炒香炒熟盛出備用。
4、鍋中倒入少許油,倒入火腿腸炒香再倒入黃瓜翻炒。
5、再倒入炒熟的雞蛋、蔥段再放入少許鹽翻炒均勻即可。
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