1、準備豆芽,胡蘿蔔,洗幹淨切絲備用。
2、鍋放适量清水,放少許鹽,兩滴油,燒開放入豆芽,煮3分鐘左右。撈出放冷水浸泡備用。
3、換水燒開,放胡蘿蔔絲,煮30秒,撈出放冷水浸泡備用。
4、大蒜去皮切碎備用。
5、食材放一起,放入香油,亞麻油,辣椒油,大蒜,白糖,醋,鹽,生抽。
6、攪拌均勻,即可裝盤食用。
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