1、食材用料:海帶,牛骨,木耳,蜜棗,陳皮,鹽。
2、陳皮和蜜棗,沖洗幹淨。
3、木耳和海帶在水中泡發。
4、牛棒骨一根,在清水中浸泡2小時,當中要換水,把裡面的血水浸泡出來
5、牛骨放入冷水鍋,放入蔥姜,将牛骨煮沸,去除血水。
6、将陳皮、蜜棗、牛骨放入湯鍋中,大火燒沸後轉小火煲制一個小時;一個小時後,湯汁已經變濃稠了,将木耳和海帶放入再繼續煲半個小時後加鹽調味即可。
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