1、要将采摘來的銀杏果浸沒在水中泡一段時間,等外面的果肉完全腐爛脫落,然後淘洗幹淨分檢晾幹,才可以蒸煮爆炒,或閑吃或入藥。
2、每次不能多吃(有微毒,不能 超過十枚)。取八、九枚,先敲開裂硬殼,然後置于微波爐内,先放在小碗中,别忘了蓋上蓋,高火轉1分鐘,聽到爆裂聲,取出去除硬殼,撕去一層薄衣,就可以嘗鮮啦!也可蒸炒或煮熟。
3、千萬記住,小孩不可以多食!18歲以上每次也隻能食十枚,多食是要中毒的!
4、銀杏果的藥用:斂肺氣,定喘嗽,止帶濁,縮小便。治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。
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