1、排骨500克、青木瓜半個、蔥姜适量、料酒适量、醋适量、鹽少許。
2、步驟:木瓜去皮切塊,姜切大片。将排骨洗淨後下花椒煮開砂鍋加水,放排骨和姜片。用大火燒開,水沸之後,轉小火煲1個小時。放入木瓜,用大火燒開後再用小火煲20分鐘即可,出鍋放鹽。
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