1、食材:紫米,泰國西米,椰汁,糖,煉奶。
2、将紫米浸泡3個小時以上,用電飯鍋煮成幹飯。
3、西米按說明用沸水煮10分鐘左右,熄火焖20分鐘至整粒成透明狀。
4、按西米和紫米的多少來配比汁,水和椰汁的比例大概是1:1.
5、小鍋取适量的水煮開後加入做成幹飯的紫米繼續煮,按口味加糖和煉奶。
6、西米煮至變軟即可加入西米和椰汁煮開即可。
7、可以即時吃,也可以冷藏着吃。
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