保存鹌鹑蛋首先可以直接把煮熟的鹌鹑蛋放在室溫下,在一天内食用完比較好,還可以将煮熟的鹌鹑蛋放到保鮮盒内或者是保鮮袋中,然後再放在冰箱的冷藏室内,或者是多放入食用鹽,減少鹌鹑蛋滋生細菌,從而減緩鹌鹑蛋變質速度。
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