1、配料:紅豆、蓮子、糯米粉、甜酒水、冰糖。
2、紅豆和蓮子洗淨,加水煮沸後,将水換掉,重新加水煮沸,十分鐘後關火焖30分鐘。
3、将糯米粉加少許甜酒水,一點點加清水混合成光滑面團。
4、蓋保鮮膜靜置備用。
5、将松弛過的糯米面團搓成長條,切成大小相同的小段,再搓成圓子。
6、紅豆焖30分鐘後開火煮沸,中火煮30分鐘,攪拌至紅豆沙軟爛,此時可加入冰糖,将做好的圓子煮熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!