1、先把生蚝清洗幹淨,去掉表面的泥污。
2、鍋裡注入适量清水放入生蚝。
3、大火燒開把水倒掉,撈起生蚝備用。
4、燒熱鍋倒入少許橄榄油,把姜絲放入。
5、翻炒片刻将大蔥放入一起炒。
6、注入适量開水大火煮沸。
7、将焯過的生蚝加入。
8、煮沸之後放少許鹽、胡椒粉。
9、熄火前将香菜加入即可。
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