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自制面包糠的做法

美食更新时间:2026-10-13 18:53:36

自制面包糠的做法?，今天小編就來聊一聊關于自制面包糠的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

自制面包糠的做法

這次我用的是土司邊角料。面包或饅頭也可以~ 切成小塊~ 放入烤盤，烤箱上下火120度不用預熱15分鐘即可烘幹~ 烤箱溫度和時間，根據不同烤箱需要調整。不易溫度過高，容易糊掉~ 也可以小火用鍋炒，天氣好，空氣适度低，有耐心用太陽曬也行~ 要完全幹透，用手能撚碎的程度~ 用擀面杖幹碎，用料理機打碎也行~ 或者搗蒜臼搗碎也可以，反正弄碎就行~ 過一下篩。粗的在繼續擀碎~ 我喜歡特細的~ 我覺得粗的紮嘴~ 就這麼簡單~ 用剩下的饅頭也可以用同樣的方法做~ 兩者的區别在于：饅頭糠：因為饅頭本身沒有糖，饅頭糠在做菜肴炸的時上色會比較好看~對于火候控制不需要很精準。所以不是太急的火是輕易不會炸黑的。面包糠：面包本身含糖，所以在包裹食物炸制的時候火候要控制好，否者面包糠裡的糖分經過過高的溫度就會焦化，也就是會顔色變深，有炸胡了的感覺。也是因為面包糠含糖，口感會好于面包糠~ 烤,一人食,電器,烤箱,佐汁蘸料,香,外國菜,其他外國菜,無水印,

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