“天王蓋地虎，夜宵正當午，寶塔鎮河妖，啤酒任你挑，風裡雨裡羊肉串在等你！”一聽就知道，又到了羊肉串配啤酒的旺季，這不二十多歲的小張就因為夜宵狂吃了無數烤串，再配上幾紮冰啤酒，一時是舒爽了！結果一覺醒來肚子疼的走路都難了，不得不來到了醫院急診！

入院時小張的化驗報告顯示他的血澱粉酶較正常值高出了近20倍，宣武醫院普外科的主任表示像這麼高的指标體現的是急性胰腺炎，而且比較嚴重，如果不及時治療，這樣的胰腺炎很容易從輕症變為重症，最終将導緻全身多器官的衰竭而威脅生命！

入院後醫生對小張進行了禁食、補液、抗炎等一些列治療，目前症狀得到了緩解，一談起這次生病的經曆，小張也後悔不已。

小張說：“這天一熱，一般早上不怎麼吃飯，白天也不怎麼吃，就是夜宵，幾個小夥伴湊一起，撸個上百串羊肉串，再來幾紮幾千毫升的大冰啤，真是夏天标配。”

主任表示：“小張這樣的飲食習慣正是這次發病的重要誘因。我們俗話來講這就叫暴飲暴食，而且飲食結構很不合理，經常大量食用羊肉串等高蛋白高脂肪的飲食促使胰液大量分泌，胰管内壓力升高，再加上大量冰啤酒，或者白酒等，直接刺激胰液分泌，損傷胰腺，另一方面酒精進入十二指腸會引起胰管開口部位組織水腫和痙攣，于是胰管内壓力增高，沒有出路的“胰液”對胰腺進行“自我消化”從而導緻急性胰腺炎的表現。

可能一說急性胰腺炎，很多人都驚訝了！因為大家聽的最多的就是腸胃、肝髒等疾病，而對于小小的“胰腺”關注度不高，甚至是徹底将其忽略了。但實際上，胰腺在人體中可是占據了重要地位，别小看它小小的個頭，但其确是分泌各種消化酶、胰島素的器官，它和消化功能，血糖穩定之間有重要的聯系。由于胰腺處于人體腹腔的深處，且緊緊和胃部相鄰，所以即便是胰腺出了問題，也有很多人将其認為是“胃病”，誤診的幾率非常高。但是有一種胰腺疾病來的非常急，短時間内就可以出現多個不适甚至威脅生命，它就是“急性胰腺炎！”

所謂的急性胰腺炎，是由于胰腺分泌出來的胰酶沒有如常發揮作用，而是在胰腺内就被激活，從而引發了胰腺和周圍組織的自我消化，而産生的急性化學性炎症！輕度急性胰腺炎往往會有腹痛、惡心嘔吐、發熱、血尿澱粉酶增高等表現，特别是腹痛症狀尤為明顯。患者的腹痛以上腹疼痛為主，這種痛感還會向腰背部放射。

一般情況下，急性胰腺炎的發病的原因衆多，主要原因有膽石症、暴飲暴食、大量飲酒、高脂血症等。急性胰腺炎常見的高危人群包括：膽石症患者、高脂血症患者、洶酒者以及經常應酬暴飲暴食者。

防止胰腺炎的發生重在預防，預防的主要環節就在于：禁飲酒，食低脂；富營養，餐定時；八分飽，邁開腿；相關病，及時治；肚子疼，速就醫！

一旦胰腺發炎，不及時治療，胰液外滲，胰酶激活，就會消化人體自身器官中的脂肪、蛋白質，也包括胰腺本身。所到之處，一片焦土，組織爛了、腸子穿了、血管破了…，組織液、壞死液又成為細菌良好的培養基，為未來的胰周膿腫、腹腔膿腫提供了必要的條件，逐步的侵蝕着我們的身體甚至死亡。

來源： 宣武普外

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