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潮汕美食之旅攻略

美食更新时间:2025-01-09 00:46:26

　　1、粉粿春卷：各種潮州特色粿子，桃紅粿，筍粿，以及春卷等等。

　　2、甘草水果：強推的甘草水果，潮汕地區特有的一種吃法。新鮮的水果淋上店家自制的甘草汁，香甜得不能自拔。青木瓜會有點酸，鳥梨和楊朵幹是北方少見，另外推薦吃草莓！

　　3、糖蔥薄餅：糖做成蔥白一樣，撒上黑芝麻裹在薄餅裡，黑芝麻的香氣加上甜甜脆脆的餅，超級甜。

　　4、粿汁：感覺像北京鹵煮，有鹵雞蛋、豬腸豆腐等等，但是甜口的，甜絲絲的肉，有廣東胃的朋友一定不能錯過。很破舊的小店，下午去的所以人不多，飯點兒可能要等位。

　　5、甜湯：典型的廣式糖水，可以加很多地瓜芋頭等等在裡面。位置在開元寺西邊路邊。

　　6、蚝煎：料很足很鮮。

　　7、粽球：牌坊街上不會錯過的點。沒吃，因為實在太撐了。就是粽子，甜的鹹的都有，鹵肉、蛋黃、綠豆沙之類的餡料很豐富。

　　8、豆方：潮州老字号，各種糕點，是有些幹幹的那種。可以隻買一兩個嘗嘗，也可以當手信帶回家。推薦腐乳餅。

　　9、鴨母撚：牌坊街上有兩家，基本都推薦要吃偏北的那家。鴨母撚類似于湯圓，但是做法不同。軟軟糯糯的，甜湯裡還有銀耳蓮子等等，吃膩了鹹的東西剛好來喝一碗。

　　10、腸粉：潮汕地區的腸粉不同于廣州腸粉，大大的米粉皮兒和蛋皮兒裹着餡料，大口大口吃好滿足。

　　11、牛雜牛肉丸：牛雜湯分量很足，牛肉丸是真勁道啊，配送的辣醬非常好吃，甜辣的口味。胃口小的女生，一碗足以吃得飽飽的。

　　12、粿條湯、沙茶面：粿條湯、牛雜湯，沙茶面。沙茶醬真是非常非常非常好吃，才知道醬料可以這麼香醇，隻想吃一口的，結果根本停不下來。

　　13、潮州牛肉火鍋：很火的牛肉火鍋，來潮汕怎能不吃潮牛

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