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皮紮的做法

美食 更新时间:2024-07-21 18:11:31

  1、準備紅薯澱粉1.4kg、紅薯粉條2kg,輔料若幹。

  2、将适量粉條泡軟,然後煮3分鐘,撈出,放入一個大盆中。

  3、放入姜粉、小茴香粉、花椒粉、鹽(适量)、蒜末。

  4、将澱粉溶解,倒入盆中,用攪拌均勻。

  5、将蒸籠放上白菜葉,把攪拌均勻的粉條倒在蒸籠上,蒸45分鐘;即成。

  6、将其切成30mm*40mm左右的塊狀,加配料炒熟後即為美食。

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