我們常釣的幾種淡水魚,就肉質而言,各有千秋,肉質最嫩的,要數鲢魚,尤其是鲢魚魚頭上的肉,剁椒魚頭就取其魚肉鮮美嫩滑;而鲫魚多取其鮮,據說古人造鮮字,這左邊的魚,指的就是鲫魚;而鯉魚多食其肉之韌,如野生黃河鯉魚,肉質緊密,口感非常特殊,唯獨草魚,肉多而柴,比較粗,但是最大的優點,肉多量足,身長頭小,而且因為主食草,所以肉質不怎麼腥氣。
因為草魚在自然水域中,生長快,發育快,2~3年的草魚,個頭就很是不小,對釣友們來說,野釣釣到草魚,這是很值得高興的事情,也有不少釣友,價格目标魚設為草魚,專門釣草魚,但是對不常釣到草魚的釣友而言,草魚雖然個大,但是一不好找,找到了也不好釣,除了知道草魚喜歡吃草,其他的全然無頭緒,其實,草魚的習性在淡水魚中,是很有特色的,可以這樣說,隻要按照草魚的習性去找,除非水中沒有草魚,否則一找一個準。
【特點一】草魚生活的水域,對水質要求非常高;黑魚、鲶魚喜歡淤泥爛底,而鯉魚鲫魚喜歡略肥的水域,那草魚就比較有特點了,喜歡清澈、幹淨的水域,如果水質能略瘦,最好偏堿一點,那就再好不過了,所以肥水、密閉的野塘、野河,很少能存活草魚,因為這樣的水域,水質不好,偏肥,根本不适宜草魚生長。
【特點二】水中要水草多,才會有草魚;草魚是吃草的,這就是草魚名字的由來,這就導緻草魚生活、遊曳、栖息、躲藏的區域變得很明顯,有草的地方才有草魚,明水、無草的區域,完全就不會有草魚的蹤迹;當然,草魚會在低溫的天氣、擺籽前後,因為補充脂肪和營養,會進食一部分葷餌,主要是昆蟲為主,如蚯蚓、螞蚱、蟋蟀、水蜘蛛等,但是有季節性和生理周期的特定要求。
【特點三】草魚是群栖魚種,按正常情況,大多數個體大、生長快的魚種,到了一定體積,都會離群獨居,比如鯉魚、鲫魚都是如此,但是草魚就是個例外,不管個頭大小,都是成群結隊,所以誘釣草魚的窩子,不發窩則以,一旦有草魚發窩,那就是接二連三,一直到窩子裡的魚都跑完、被釣完為止,所以相應的,不是草叢的,水草很少的水域,也不太可能有草魚群。
【特點四】草魚喜歡高溫環境;這裡的蛋高溫環境,并不是說要多高的溫度,而是相對人類适宜溫度而言,草魚喜歡至少20度以上的水溫,對應到氣溫,差不多就接近30度以上了,達到這個水溫以上,草魚的活性非常足,進食欲望空前,同時,因為這種高溫環境,也會刺激水草生長,一年之中,草魚的生長旺盛期,也就在夏季。
【特點五】草魚是底層栖息、中層進食的魚種,不同于鲫鯉的底栖底層進食,草魚和鲢鳙一樣,是底栖、中下層水域進食,除了夏秋之際,為了補充脂肪應對寒冬之際,全年都栖息在水面下,所以對水深的要求比較高,一般在1米以内的水深,很少能見到的草魚,在野外水域,1.5米以上的水深,對草魚來說,是一個安全的阈值。
以上這幾點,就是草魚的生理習性,按圖索骥,一條條對應的找一下,就會發現,找到草魚群栖息、窩聚的地點,其實也并不是太難,因為符合草魚栖息、聚集的水域,按現在的水文條件來看,其實也并不怎麼多。
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