1、蘸蝦料的做法 用料:香蔥、蒜、姜、辣椒面、醋、鹽、雞精、油(各适量)。
2、把蔥、姜、蒜切碎粒,然後把姜和辣椒面放入碗中。
3、起鍋,放入色拉油加熱(植物油和花生油也可以)。
4、燒到油鍋裡會起泡泡的時候,把油倒入碗中。
5、加入蒜、鹽、醋、雞精和開水,最後放入切好的蔥碎。
6、然後攪拌均勻,可以用來蘸蝦吃,也可以蘸餃子吃。
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