1、蓮藕1節、玉米油15克、老姜2片、大蒜2瓣、香辣牛肉醬3大勺。
2、做法:蓮藕削皮洗淨,如果不着急烹饪,可将蓮藕浸泡在清水裡,可防止蓮藕變色。
3、将蓮藕切丁;老姜、大蒜洗淨,切碎。
4、煎鍋置于火上,調入适量玉米油;放入姜蒜炒香。
5、放入藕丁翻炒;可調入适量清水,加蓋焖一會。
6、蓮藕快熟時,調入香辣牛肉醬;翻炒均勻,關火。
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