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包飯包的菜是什麼菜

美食 更新时间:2024-12-25 15:53:31

  1、把圓白菜葉片一片一片撕下來,從根部撕不容易撕破,就先用小刀斷一下根部。

  2、把葉子放到開水裡焯水兩分鐘後取出。不要時間長。焯水後取出,放到涼水裡冷卻後瀝幹水備用,這樣包飯用的葉子就準備好了,焯過水的葉子就不容易破了,韌韌的,脆脆的,很結實。

  3、大醬用溫水調一下,調的稍微稀一點。雞蛋打好。

  4、熱油爆香蔥花。

  5、倒入雞蛋炒勻。

  6、倒入化好的大豆醬。

  7、炒勻雞蛋和醬。

  8、盛出來備用,這樣包飯用的雞蛋醬也準備好了。

  9、盛好米飯,蔥切段備用,黃瓜切段備用,胡蘿蔔切段備用,辣椒切段備用。

  10、攤開圓白菜葉,依次放入米飯,蛋醬,蔥段黃瓜等蔬菜。量不要太多,放在中間位置。

  12、上下左右包好葉子,反過來就是一顆完整好看的飯包了。

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