1、準備原味的黃油,紅棗擦幹淨,去核。把杏仁塞到紅棗裡。
2、煤氣開小火,融化黃油,黃油融化後把棉花糖倒進去,也是炒融化。
3、棉花糖融化後把奶粉倒進去,接着把奶粉也炒融化。
4、奶粉融化後立刻關火,不然炒的時間太長的話,糖比較容易發硬,接着把紅棗倒進去。
5、趁熱攪拌,盡量讓每顆紅棗都被糖包裹着。
6、剛開始不要去碰它,會特别粘手,你等它稍微降降溫再去摸。
7、不粘手了之後,趁熱把紅棗一顆顆揪下來。
8、稍微整理下,搓一搓。表面再裹點奶粉,營造雪花的假象,增加食欲,就可以了。
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