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做海鮮粥的做法大全

圖文 更新时间:2025-01-22 21:44:44

做海鮮粥的做法大全(海鮮粥的做法大全)1

難度:切墩(初級) 時間:30–60分鐘

主料

大米 龍蝦

輔料

香菜
生抽

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1. 先把米洗淨,米量比煮粥時少一倍

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2. 用清水泡着

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3. 其它配料洗淨,姜切絲備用

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4. 蝦把頭去掉,用刀把蝦對半切開,挑出蝦線,注意尾巴不要切斷

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5. 用鐵鍋放入水煮開,可以多放點水,沸騰後放米下鍋,蓋上鍋蓋讓它再沸騰,用湯勺攪拌讓它不粘鍋,攪拌10分鐘左右

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6. 加入蝦,等蝦變紅後,慢慢攪拌

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7. 加入香菜,蔥和生姜

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8. 然後放入生抽攪拌

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9. 放鹽,鹽量根據個人口味

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10. 然後關火,放入香油

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11. 攪拌均勻,成為出鍋

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