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炸藕片怎麼做

美食 更新时间:2025-01-09 19:50:33

  1、材料:蓮藕1節,雞蛋一個、花椒粉、鹽、澱粉、植物油。

  2、蓮藕去皮,切成薄片,在清水中浸泡。

  3、雞蛋磕開,加适量清水、鹽、花椒粉、澱粉,攪拌成糊。

  4、藕片撈出放入雞蛋糊内,均勻挂糊。

  5、鍋内放植物油,燒熱後逐個放入蓮藕片,炸成金黃色即可。

  6、也可以做成甜的。去掉調料,加入白糖即可。

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