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茼蒿湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-29 07:44:57

  1、材料:茼蒿200克,銀魚300克,蝦仁,香菇各50克,胡蘿蔔少許。

  2、調料:精鹽,香油各适量,雞湯8杯。

  3、銀魚洗淨,瀝幹水分;蝦仁挑除沙縣,洗淨,瀝幹水分。

  4、茼蒿擇去老葉,洗淨,切成段。

  5、香菇去蒂,洗淨,切成片;胡蘿蔔洗淨,切成絲。

  6、坐鍋點火,加入雞湯燒沸,先放入香菇片,胡蘿蔔絲略煮,再加入精鹽調勻。

  7、随後放入銀魚,蝦仁,茼蒿段煮至入味,淋入香油,即可出鍋裝碗。

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