1、食材:鴨子适量、幹辣椒适量、豆瓣醬适量、火鍋底料适量、姜片适量、啤酒适量、火鍋食材适量。
2、準備鴨子一個,洗幹淨切成塊,放入水裡焯一下,撈出備用。
3、鍋裡倒上适量食用油,放入幹辣椒、姜片,炒香。
4、再加上适量火鍋底料和豆瓣醬,炒出紅油。
5、最後倒入焯過水的鴨肉,翻炒均勻。
6、再加上一罐啤酒、再用清水添滿鍋。
7、大火熬煮半個小時,火鍋湯底就做好啦,可以放上自己喜歡的肉毆如何菜菜一起吃火鍋。
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