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蒜香橙子烤雞步驟

美食 更新时间:2024-07-04 09:37:42

  1、用料:三黃雞1隻,大蒜1頭,胡蘿蔔1根,南瓜1塊,紅薯1個,料汁适量,李錦記紅燒醬油适量,大蒜1頭,蜂蜜适量,橄榄油适量,橄榄油适量,蜂蜜适量。

  2、将蒜拍碎,然後放蒜臼裡搗爛出蒜汁,然後将蜂蜜、紅燒醬油、橄榄油、蒜拌在一起攪勻;

  3、三黃雞洗淨,去幹淨内髒,去掉雞爪和頭,再用廚房紙巾擦幹淨水分。

  4、将雞放入1中的料汁中,然後用手給它做10分鐘的SPA吧;

  5、将雞和料汁放入塑料袋中,把口封緊,放入冰箱冷藏過夜(我冷藏了2夜,不是刻意的,因為沒有時間做);

  6、将冷藏的雞拿出來,然後将表面的蒜末等等去除幹淨,胡蘿蔔、南瓜、紅薯切塊,放橄榄油炒一下;

  7、炒好的蔬菜塞入雞肚子中;

  8、用錫紙将雞翅膀、雞腿裹起來,然後用繩子幫助雞腿,雞翅固定;

  9、表面刷一層橄榄油和蜂蜜;烤箱預熱到180度,将雞放進去烘烤,烤2個小時,每隔半個小時刷橄榄油和蜂蜜;還剩大概40分鐘的時候,将剩餘的蔬菜放在周邊烤熟。最後半小時可以加蓋錫紙。

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