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瘦肉芥菜粥制作方法

美食更新时间:2024-07-19 05:11:08

　　1、将瘦肉清洗後切片，芥菜清洗後同樣切成菜末，姜要切絲。

　　2、瘦肉片要腌制入味，在碗中放入鹽，油，澱粉，雞精生抽和姜絲，放入攪拌後靜置一段時間。

　　3、瘦肉片腌制攪拌均勻後，就可以開始将大米放入鍋中煮了。

　　4、粥開後轉小火慢煮上二十分鐘。

　　5、将瘦肉片放入粥中，用勺子輕輕翻攪下。

　　6、最後放入芥菜，同樣翻攪後再炖煮幾分鐘就可以了。

　　7、出鍋前将蔥花撒在粥上。

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