砂鍋百合木瓜煲湯-tft每日頭條

砂鍋百合木瓜煲湯

生活更新时间:2024-12-16 17:34:23

砂鍋百合木瓜煲湯（堪比芝士奶蓋的寶藏炖品）1

這道百合牛奶煲是在潮汕地區很受歡迎的一道菜。奶白色的湯汁盛托着青的橙的各色丁粒，半陷其中的片片百合瓣，寓意着“百事合意”。舀一勺入口，有如芝士奶蓋般的鹹甜交錯，百合軟糯清香，芡實勁道彈牙，潤而不膩，口感上佳。鮮百合可止咳潤肺、安神養心；加上芡實的幫襯，又有益腎補脾之效。在容易流感的春季，這寶藏食材可以多吃一些~

By 菜菜美食日記【豆果美食官方認證達人】

用料

鮮百合 2頭
紅薯 1個
豌豆 80g
鮮芡實 100g
香芋半個
鹽 2小勺
糖 1小勺
淡奶油 2大勺
面粉 1大勺

做法步驟

砂鍋百合木瓜煲湯（堪比芝士奶蓋的寶藏炖品）2

1、香芋、紅薯切成小塊，百合掰小瓣洗淨備用

砂鍋百合木瓜煲湯（堪比芝士奶蓋的寶藏炖品）3

2、切好的紅薯香芋倒入面粉拌勻

砂鍋百合木瓜煲湯（堪比芝士奶蓋的寶藏炖品）4

3、平底鍋中加入2小勺食用油放入香芋、紅薯煎出香味備用 *芋頭和紅薯粘面粉煎完再煮，有利于增香和定型，在煲時不容易煮散

砂鍋百合木瓜煲湯（堪比芝士奶蓋的寶藏炖品）5

4、加入800ml開水煮5分鐘

砂鍋百合木瓜煲湯（堪比芝士奶蓋的寶藏炖品）6

5、放入百合、豌豆、芡實煮2分鐘

砂鍋百合木瓜煲湯（堪比芝士奶蓋的寶藏炖品）7

6、最後加入淡奶油、鹽、糖拌勻即可 *湯底用淡奶油調會更更絲滑，沒有也可以用牛奶或者椰汁來替代。

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