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蛋香芝士焗紅薯的做法

美食 更新时间:2024-06-26 23:09:43

  1、食材:鮮雞蛋蛋黃1個,紅薯2個,黃油約10克,芝士碎約20克,牛奶150-200克,細砂糖适量。

  2、将紅薯包好,設置烤箱溫度為140℃,烘烤25分鐘。

  3、将烤好的紅薯取出,對半切開,挖出紅薯肉,将紅薯皮放在一旁備用。

  4、用勺子将挖出的紅薯肉按壓碾碎。

  5、在碗中加入黃油和白砂糖。

  6、将牛奶倒入碗中,随後将所有原料攪拌均勻。

  7、将攪拌好的紅薯泥再次填入到紅薯皮中。

  8、在紅薯泥表面撒上适量的芝士。

  9、取一枚德青源A級鮮雞蛋,将蛋黃分離并打散後刷在紅薯泥表面。

  10、将刷好蛋黃液的紅薯放入烤箱中,設置溫度為180℃,繼續烘烤15分鐘,紅薯的華麗變身就完成了。

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