雞脆骨是哪個部位?雞脆骨是雞爪子中間的部分,又叫掌中寶,下面我們就來說一說關于雞脆骨是哪個部位?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞脆骨是雞爪子中間的部分,又叫掌中寶。
其實雞身上還有很多有脆骨的地方,比如:關節銜接的地方、肋骨和脊骨結合的地方。雞脆骨口感清脆,頗受很多人青睐。做法也多樣,常見的做法有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆、麻辣雞脆骨、燕山雞脆等。
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