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黃骨魚的營養價值

健康更新时间:2024-11-17 19:18:03

黃骨魚的營養價值?黃骨魚富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，藥用價值高，接下來我們就來聊聊關于黃骨魚的營養價值?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黃骨魚的營養價值

黃骨魚富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，藥用價值高。

黃骨魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩沖貧血的功效，有利于生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

每100克黃颡魚中，含有蛋白質519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，鈣59毫克，磷166毫克，鉀202毫克等。

食用功效：

（1）養胃：暖胃，治療胃寒症。

（2）利尿消腫：能清除體内毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

（3）通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

（4）清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。适宜于容易上火的人士食用。

（5）化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。

（6）其他功效：黃颡魚魚肉含有葉酸、維生素B維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

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