胡蘿蔔的作用與功效?益肝明目胡蘿蔔作為營養比較豐富的食物是非常受大家的喜愛的,因為我們都知道胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當于2個分子的維生素A,進入機體後,在肝髒及小腸粘膜内經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症,現在小編就來說說關于胡蘿蔔的作用與功效?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
益肝明目。胡蘿蔔作為營養比較豐富的食物是非常受大家的喜愛的,因為我們都知道胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當于2個分子的維生素A,進入機體後,在肝髒及小腸粘膜内經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
利膈寬腸。長期的食用胡蘿蔔對我們的身體也是有一定的好處的,因為胡蘿蔔中含有比較豐富的植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
健脾除疳。在日常的生活中我們可以多加食用胡蘿蔔,因為除了上文中所講的好處之外,還有健脾除疳的功效,維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
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