有幸申領到愛樂甜的零卡糖,今天我用愛樂甜的零卡糖做一個照燒口味的小雞腿,好吃不長胖,營養又健康!小雞腿喝酒,湯汁拌米飯,絕了!做起來吧!
By 娜娜食堂
1、小雞腿(也就是雞翅根)從冰箱取出,化凍,清水泡一個小時
2、将小雞腿控幹水分,放入少許鹽,胡椒粉,料酒,食用油腌制半個小時
3、現在調一個照燒汁: 料酒 生抽 老抽 蚝油 蜂蜜 愛樂甜多放一點,備用
4、我用的是雞翅根,也就是小雞腿,不用去骨的!起鍋燒油,油溫不要太熱,六七成慢慢煎小雞腿,煎到兩面微黃
5、現在把照燒汁倒進去,順便加一碗開水,中火開了以後轉小火蓋蓋慢慢收汁,人不能離開鍋,否則扒鍋,因為有糖
6、小雞腿裹滿了濃濃的醬汁,準備裝盤了
7、哇!顔色好有食欲!湯汁不要留得太少,湯汁泡米飯絕了!這又是我老公最愛的一道菜
這個照燒口味的調汁的時候不要放鹽,之前腌制的時候已經放鹽了,這個主要吃的甜鹹口味,愛樂甜零卡糖好吃不長胖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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