泡椒豆豉炒牛蛙-tft每日頭條

泡椒豆豉炒牛蛙

美食更新时间:2024-11-27 23:42:53

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）1

By 薇·妙滋味【豆果美食官方認證達人】

用料

牛蛙 3隻
洋蔥半個
青椒 1個
姜 3片
蒜 8瓣
料酒 2勺
紅燒醬油 2勺
豆瓣醬 1勺
白胡椒碎少許
鹽 2克

做法步驟

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）2

1、這道菜用到的食材

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）3

2、牛蛙洗淨切成小塊

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）4

3、蒜剝皮，姜切片，洋蔥和青椒切成塊

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）5

4、鍋内倒入适量油，炒香姜蒜

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）6

5、下牛蛙翻炒

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）7

6、加入料酒去腥

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）8

7、加入紅燒醬油

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）9

8、再加入一勺豆瓣醬增加風味

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）10

9、醬料都炒勻後，加入适量清水煮一會兒

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）11

10、煮至湯汁濃稠後加少許鹽調味

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）12

11、再加點白胡椒碎提味

泡椒豆豉炒牛蛙（輕松來一碗家常也好吃）13

12、做好的樣子～好吃

牛蛙的營養功效

牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康複。

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