【貴州故事83】三月的貴州，四處山青水綠，仿若一幅山水畫卷，鋪展在春暖花開的田間地頭。行走在這個季節的鄉村原野，随處可見農家人忙碌的身影和收獲的喜悅。

貴陽市花溪區高坡鄉杉坪村羊肚菌試驗種植基地。

3月28日，在位于貴陽市花溪區高坡鄉杉坪村，由貴州大學食用菌研究院，貴州省土壤肥料研究所、花溪區農業農村局鄉村振興中心、蔬菜站，貴州森之源農業科技有限公司等産、學、研單位組成的“2022年高坡羊肚菌示範基地測産驗收”暨“2022年貴州大學羊肚菌試驗推廣測驗驗收活動”在花溪區杉坪村羊肚菌試驗種植基地舉行。

産、學、研單位組成的專家組成員在基地調研羊肚菌種植生長情況。

據悉，該示範基地以“高校 公司 合作社 農戶”的“四統一”産業化運作模式，采用“稻 菌”輪作技術，由貴州大學食用菌研究院和貴州森之源農業科技有限公司統一提供菌種、統一種植、統一管理、統一銷售，并帶領當地農戶學習和掌握種植技術，使羊肚菌産業得以可持續發展，探索一條産、學、研，産、供、銷集成于一體的現代山地農業發展模式。

專家組對羊肚菌的平均畝産測量是認真的。

當天，經過貴州省土壤肥料研究所副研究員陳旭等專家組成員的測量，該羊肚菌示範種植基地測産結果為每畝産量平均為756.3斤。陳旭認為，測産結果非常不錯，羊肚菌适宜在低光照、陰濕環境下生長，以15度為最佳生長溫度。說明該基地的氣候，土壤和山泉水的确非常适合羊肚菌的生長。

兩位美女在大棚裡采摘新鮮的羊肚菌。

現場，對于投資鄉村振興産業發展的貴州森之源農業科技有限公司負責人楊國彬來說；無疑是最好的消息，按目前市場價鮮菇每斤80元計算，畝産就達6萬元，加工後的幹菇每斤可賣到800元左右。這也意味着去年種植的50畝可觀的收入，也并非偶然。

“基地的建設生産，有政府的政策扶持，有專家的技術支持，有獨特的氣候環境，有村民們幫助參與。雖然發展農業比較辛苦，但嘗到甜頭後，今年将擴大到200畝的種植計劃，在公司發展的同時，帶動更多村民增收緻富方面”楊國彬表示充滿信心。

老闆也在了解新鮮的和幹的最近價格銷售情況。

據了解，羊肚菌是一種珍稀名貴的食用野生菌，屬菌中之王，由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚子，故名羊肚菌。用溫水浸泡後，沖洗三、四次用剪刀剪開放盤，可根據自己喜歡的口味烹炒、煲湯。是一種很珍貴的天然補品，含有豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美，營養豐富，深受消費者的青睐。

測量驗收雖然簡單，但辛苦的認可還是要有個儀式感。

近年來，高坡鄉為切實推進農業産業化高質量發展工作，進一步實現農業增效、農民增收，制定了“以旅帶農，以農促旅”的發展路徑，打造了“一村一品”工程，杉坪村的羊肚菌種植基地就是其中的重點打造項目之一。以實現農業增質、農民增收、增強村集體經濟助力黔貨出山，共譜鄉村振興之路。（文圖/杜一鳴）編輯/田芳

責編/杜一鳴

審簽/馮秘

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