1、用料:心裡美蘿蔔1個、香菜段1湯匙(15g)、大蔥末1茶匙(5g)、花椒1茶匙(5g)、白胡椒粉1茶匙(5g)、鹽1茶匙(5g)、油1湯匙(15ml)、香醋1湯匙(15ml)。
2、将心裡美蘿蔔洗淨去皮,切成細絲。
3、中火加熱鍋中的油,待燒至六成熱時放入花椒,炸出香味,然後下入大蔥末爆香;接着放入心裡美蘿蔔絲,翻炒片刻,随後注入适量清水,大火燒沸後,轉為小火再煮10分鐘。
4、最後在湯中放入鹽、香醋、白胡椒粉和香菜段即可。
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