秋季是進補的黃金時期,大家要把握好機會,尤其是家裡有小孩的,一定要多補充點營養,盡量少吃營養品,多從飲食上把關,孩子身體素質直線上升。
魚是我們常吃的水産,肉質鮮美細嫩,豐富的營養也成了大家補身體的首選。從小的時候就開始聽大人說,常吃魚對身體好,魚類中富含DHA,可以促進大腦發育,常吃更聰明,所以魚一直頻繁的出現在我們的餐桌上。
最近去市場,看到有人在賣野生的黃骨魚,黃骨魚沒有小刺,隻有一根主刺,小孩吃起來也放心,野生的味道更鮮 ,用它來熬湯,比喝牛奶好,可以加快大腦發育,下面分享一道黃骨魚豆腐湯的食譜給大家,喜歡的朋友可以試試。
黃骨魚豆腐湯
配料:
黃骨魚二條、豆腐适量、胡椒粒适量、姜适量、雞精适量、泡椒适量、蒜适量、鹽适量
烹饪步驟:
1.黃骨魚洗好一切二
2.豆腐切小塊配㪵備用
3.胡椒粒備用
4.起鍋油熱放姜、蒜片爆香,把煎黃骨魚到微黃
5.湯鍋放水,下豆腐、泡椒、胡椒粒把水煮開,把煎好的黃骨魚倒入湯鍋,中火煮二十分鐘
6.放鹽、下雞精提鮮關火起鍋放入香菜即可
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