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燕麥刀切饅頭的做法是什麼

生活 更新时间:2024-12-19 12:42:28

1、燕麥片用料理機磨成粉。

2、酵母粉用溫水融解,加入白糖拌勻。

3、加入小麥面粉和燕麥粉。

4、用筷子攪拌成無幹粉狀。

5、揉成光滑面團,加蓋保鮮膜醒15分鐘。

6、将醒後的面團,搓成長條。

7、用刀切成8份。

8、蒸鍋加水,小火加熱3分鐘,放上屜布,将饅頭坯放入,饧30分鐘。

9、饧發至原來2倍大時,大火燒開鍋,蒸12分鐘,關火焖3分鐘,出鍋即可。

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