1、燕麥片用料理機磨成粉。
2、酵母粉用溫水融解,加入白糖拌勻。
3、加入小麥面粉和燕麥粉。
4、用筷子攪拌成無幹粉狀。
5、揉成光滑面團,加蓋保鮮膜醒15分鐘。
6、将醒後的面團,搓成長條。
7、用刀切成8份。
8、蒸鍋加水,小火加熱3分鐘,放上屜布,将饅頭坯放入,饧30分鐘。
9、饧發至原來2倍大時,大火燒開鍋,蒸12分鐘,關火焖3分鐘,出鍋即可。
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