上次小喵寫的關于芹菜的一篇文章，下面很多人回複說芹菜的價格不可能這麼低，其實今年的菜價确實很便宜，尤其在早上和晚上的時候，都會看見集市上很多攤位前排起了長長的隊伍，菜價簡直低得讓人不敢相信。每當這個時候，都會忍不住剁手，都說北方人買菜時一捆一捆的，這一點都沒錯，每次碰到特價的蔬菜，不管自己會不會吃，我們都會買上十斤八斤的回家儲藏着，走在路上的時候，腦子中就會飛速旋轉，想着它的各式各樣吃法。
今天去菜市場，正好碰到蘿蔔在打特價，會員隻要9分錢一斤，看到這個價格小喵簡直不敢相信，這分明就是搶嘛，趕緊去充了個會員，挑選了一個超大的蘿蔔，足足有6斤重，比我的臉還要大，最後才花了不到6毛錢，太劃算了。
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，雖然蘿蔔的價錢很低，但是絲毫掩飾不住它的營養價值。白蘿蔔中含有豐富的維生素C，經常吃能夠加快人體新陳代謝，促進腸胃的消化吸收。尤其是在寒冷幹燥的冬天，體内容易燥熱，稍微吃一點東西，就會消化不良，所以在冬天常吃白蘿蔔，有潤腸通便、緩解腸胃脹氣、積食的作用。
今天小喵給大家帶來白蘿蔔的好吃做法，不炒不煮，但是非常好吃，還特别有年味呢，下面一起來看看吧：
【準備食材】：白蘿蔔半個、小蔥3根、面粉200g、十三香5g、食用鹽5g、雞蛋1個、食用油15g。
【第一步】：将蘿蔔洗淨去皮，然後切成末狀，小蔥洗淨切成蔥花，分别裝到碗中備用。
【第二步】：在切好的蘿蔔中，依次加入蔥花、食用鹽、十三香、雞蛋，先攪拌均勻，直至蘿蔔出水為止。然後加入食用油，面粉一起攪拌均勻，成糊狀即可。
【第三步】：鍋中倒入适量食用油，開中火，等到油燒至五成熱的時候，先關火，用手擠出丸子，之後用勺子挖出放入鍋中。
【第四步】：鍋中丸子都裝滿之後，再開中小火開始炸丸子，在炸丸子的過程中，注意要來回翻動攪拌丸子，直至丸子浮起兩面金黃為止，就可以出鍋啦。
好啦，焦香酥脆的蘿蔔丸子就做好了，每次多做一些，可以放到冰箱中儲存，不管是煮湯還是炒菜吃，都是很美味哒。
【小貼士】：
1、蘿蔔中放入食用鹽之後，蘿蔔就會出水，這時倒入面粉攪拌即可，就不用再另外添水了。
2、在燒油的時候，注意要燒至5分熱關火，把丸子都放入鍋中後再開火，這樣能夠使丸子受熱均勻。
3、丸子浮起來之後，要記得用筷子來回翻動一下，這樣炸出來的丸子顔色均勻好看，還不容易糊。
我是小喵，每天都會分享給你簡單的美食制作小方法，你有哪些喜歡的菜肴呢？歡迎到評論下方留言哦。
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