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紅薯粉和粉絲的區别

生活 更新时间:2025-02-25 01:59:24

  1、粉絲和粉條的區别主要區别是原料上的不同。粉絲一般是用綠豆粉、蠶豆粉等雜糧澱粉做成,粉絲比粉條細,白色不透明,質地細,口感比較韌。

  2、粉條一般是用紅薯粉做成,比粉絲粗,深灰色,泡軟後呈半透明的,質地比較粗糙,煮時間長容易融化。

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