番茄燒豆腐的做法-tft每日頭條

番茄燒豆腐的做法

生活更新时间:2024-07-20 21:25:44

番茄燒豆腐的做法?用料：西紅柿2個，嫩豆腐1塊，蒜瓣1個，蔥花适量，油适量，開水少許，鹽1勺，水澱粉适量，雞精1勺，我來為大家講解一下關于番茄燒豆腐的做法?跟着小編一起來看一看吧!

番茄燒豆腐的做法

用料：西紅柿2個，嫩豆腐1塊，蒜瓣1個，蔥花适量，油适量，開水少許，鹽1勺，水澱粉适量，雞精1勺。

準備好所需的食材：西紅柿2個，嫩豆腐1塊，蒜瓣1個。

西紅柿頂部用刀劃十字刀，放在容器中，倒入開水燙一分鐘左右。

用手輕輕一撕，就很容易把西紅柿的皮去掉啦

處理好的西紅柿切成小丁兒備用。

嫩豆腐用清水沖洗一下，切成塊兒備用。

蒜瓣剝皮剁成蒜末，蔥切成蔥花備用。

起鍋燒油，放入蒜瓣爆香。

放入西紅柿丁兒炒至軟爛。

加入少許的開水。

放入切好的嫩豆腐翻炒均勻。

加入一勺鹽翻炒均勻，中小火慢炖10分鐘。（記得中途要翻炒一下，千萬别糊鍋了。）

炖至湯汁濃稠，放入适量的水澱粉勾芡。

起鍋前加入适量的雞精和蔥花翻炒均勻即可。

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