你有沒有發現沐浴的花灑很容易積垢？新換的花灑過不了多久，出水孔眼就能看到褐色的異物。

流進熱水器的自來水帶來了看不見的生命，雖然自來水不像雨水那樣生機勃勃，但也并非空無一物。居住在熱水器裡的微生物跟你一樣，喜歡洗熱水澡，在溫暖的環境裡，它們生長得更快。熱水器，是家裡最受微生物歡迎的地方之一了。

當熱水器裡的熱水流過沐浴管道，經過花灑噴頭時，水裡的微生物會粘附在管道内壁和噴頭孔眼。時間久了，微生物群能建構出一層厚達半毫米的生物膜，長出孔眼裡的褐色異物。

單個細菌你的肉眼看不見，但是幾萬億個細菌摞起來你肯定不會錯過。花灑噴頭的生物膜不止是細菌疊加那麼簡單，而是一整座的細菌堡壘。多種細菌聚合在一起，大家排洩出多糖基質，當做建造防禦堡壘的磚瓦石塊。難以分解的多糖基質建造了一座攻不破的生物膜堡壘，細菌部落安全地生活在生物膜裡，長期駐紮在花灑噴頭上。

當熱水流過花灑時，細菌群躲在生物膜裡不會被沖走，每次還會不失時機地從水流中撈一點食物。每天你洗澡的時候，也是細菌群進餐的時間。

熱水器裡的微生物群跟自來水裡的不一樣，種類更少。自來水裡有數千種微生物，熱水器裡隻有數百種，或是幾十種。幾十種微生物，每一種都發揮着自己的作用，形成一個相對穩定的生态系統。在生物膜中，人們甚至發現了捕食性細菌在遊動。

那熱水器裡有哪些微生物呢？跟自來水的水源來源有關系，河水、湖水、水庫水、地下水各有各的生态圈。另外跟消毒方式也有關系，自來水廠使用的消毒殺菌工藝和藥劑不一樣，出廠水中的微生物種類和數量也各有不同。

熱水管道裡的生物膜多姿多彩，細菌，原生生物，吃原生生物的線蟲，真菌全部都有。羅列出一堆微生物名稱沒什麼意義，我們來看花灑裡最危險，有可能緻病的一種細菌--分枝杆菌。（注：花灑裡的分枝杆菌是非結核分枝杆菌，NTM）

分枝杆菌跟大多數水性病原體（比如霍亂弧菌）不一樣，它呆在水裡很自由，不會主動進入你的身體給你找麻煩。花灑裡分枝杆菌的正常栖息地是管道，它還有個名字叫嗜管菌。嗜管菌通常不是病原體，隻有當它們偶然進入你的肺部時，才有可能引起肺炎，帶來麻煩。你洗澡時，水裡的分枝杆菌對你沒有健康危害。

微生物學家做了花灑微生物的分析實驗。收集數據不難，實驗組在網絡上發出請求，世界各地的居民用棉簽擦拭自家的花灑噴頭，把取樣棉簽郵寄給實驗組。下圖是各式各樣的取樣花灑。

花灑裡的微生物群豐富多彩，樣本裡單單分枝杆菌就有幾十種，居住地不同，分枝杆菌種類也有所不同。雖然種類多樣，但是從數量上可以看出規律。

先看美國的，部分使用市政供水的自來水花灑中，90%的細菌是分枝杆菌。沒有使用市政水，而用井水的花灑中，沒有分枝杆菌。再看歐洲，加了消毒劑的市政供水花灑中，分枝杆菌占大部分。不加消毒劑的市政供水花灑中，生物膜厚度更厚，但是分枝杆菌數量很低。

市政供水的自來水裡通常加入含氯的消毒劑控制細菌，自來水經過消毒，可以殺死大多數細菌。易受影響的種類被殺死了，耐受性強的細菌幸存下來。其中最堅強的是分枝杆菌，它對氯和氯胺有很強的抵抗力。經過市政消毒的自來水對分枝杆菌來說，就像一個清場以後的食堂，平時排很長的隊伍才能打到飯菜的窗口，現在都沒人了，分枝杆菌可以盡情享受。

自來水加氯，把其它微生物殺死，而水裡的資源全留給了難以殺死的分枝杆菌，讓它在消毒之後茁壯成長的現象叫做：競争釋放。也叫生态釋放，因為種間競争減弱而形成的生态位擴展。

如果用含氯漂白劑清洗花灑噴頭的話，下一次新長出來的分枝杆菌比之前的數量多了3倍。[2] 有個建議：當你發現花灑裡有生物膜，要清潔噴頭時，最好的辦法是物理擦拭，用毛巾或棉簽擦洗幹淨就行。

自來水裡加氯是最經濟易行的消毒方式了，當自來水離開水廠，通過管道、水泵、儲水箱再送到你家的龍頭時，需要保證龍頭出水有一定的餘氯量，最低餘氯量用來控制細菌數量。其他消毒方式比如：紫外線、臭氧消毒都無法控制龍頭出水的細菌數在規定值之内。

美國和中國的市政供水都需要加入消毒劑處理，歐洲市政供水有點兒不一樣，在丹麥、德國、比利時、奧地利等國家的大部分城市裡，市政供水來自地下水水源，經過簡單的沉澱、過濾，把灰塵泥土、樹枝草葉清理幹淨後，不加消毒劑直接送水使用。比如，維也納的市政水直接從喀斯特含水層流出，未經處理。

什麼樣的水需要加消毒劑，什麼樣的水不用消毒？

隻看細菌數量不行，還得看看水裡的微生物種類。如果水裡對人體有害的病原體濃度足夠低，低到不會讓我們生病時，那麼飲用水是安全的。地下水的蓄水層越深，蓄水的時間越長，水裡的病原體就越少，水源就越健康。

跟我們想象中一塵不染的地下水不一樣，健康的地下水不是純淨水，水裡住着多種多樣的微生物。實際上，地下水中的生物種類越多，病原體存活的可能性越小。如果病原體是細菌的話，它得為食物和空間跟其他細菌競争。除了争奪食物資源外，病原體還有天敵，捕食性細菌和原生生物，它們都以病原體為食。比如原生生物纖毛蟲一天能吃掉周圍8%的病原體，鞭毛蟲能吃掉50%的病原體。另外，病原體還得躲着不被噬菌體感染。

在地下水的生态圈裡，站上食物鍊頂端的是小型節肢動物，它們像洞穴動物一樣失去了顔色和視覺，變成了透明的盲蟲，依靠觸覺和嗅覺在水中覓食。

上圖長得像蝦的透明蟲子是在德國地下水中發現的一種片腳類動物。

隻有當地下水具有生物多樣性時，這種盲蟲才會出現。它們的存在是水源健康的指标，也就是說，如果你在水裡看到活着的透明盲蟲時，可以放心大膽地喝水了。在污濁的水源裡，透明盲蟲無法生存。

經過長時間的自然滲透地下水源，安全健康。不幸的是，我們沒有為自然留出足夠的空地來讓它發揮作用。很多地區的地表水已經被病原體和工業毒素污染了，地表水毒素濃度越高，滲透到地下的概率也越大。土壤和岩石要經過上萬年的時間才能為我們澄清的一灣清水，我們随意傾倒一點兒工業廢水就污染了整個水層。

微生物在地球上已經生存了35億年，而人類才出現了3百萬年。微生物群對我們的影響遠超我們的想象。而我們一直在侵占它們的領地，用消毒劑絞殺它們，用工業廢料毒化它們。最終的結果是微生物群中對我們有益的弱小生命被消滅了，留下抵抗力最強的細菌真菌病毒來抵抗我們。

扼殺水裡看不見的微生物，我們失去的遠比得到的要多。

#我來科普#

#這很科學#

#科普一下#

附：今天更新跟我們共同生活的微生物系列文章，這是第4篇：水裡的微生物群。

參考資料：

1：C. R. Proctor, M. Reimann, B. Vriens, and F. Hammes, “Biofilms in Shower Hoses,” Water Research 131 (2018).

2：L. M. Feazel, L. K. Baumgartner, K. L. Peterson, D. N. Frank, J. L. Harris, and N. R. Pace, “Opportunistic Pathogens Enriched in Showerhead Biofilms,” Proceedings of the National Academy of Sciences 106, no. 38 (2009)

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!