十一小長假外出旅遊購物的消費者要注意了，一直被視為食品安全象征的“QS”标志，從10月1日起将退役，按照法律要求，食品生産許可證将迎來新的繼任者 “SC”，大家買東西的時候，可别認錯啦！

實際上，這個标志的更換從3年前開始了。據知食君了解，新的《食品生産許可管理辦法》（以下簡稱“辦法”）在2015年10月1日實施後，為了能盡快全面實施新的生産許可制度，又避免生産者包裝材料和食品标簽浪費，《辦法》給予了生産者最長不超過三年過渡期，即2018年10月1日及以後生産的食品一律不得繼續使用包裝盒标簽以及“QS”标志。

那讓我們先來看看新的食品生産許可證編号長什麼樣子的：它是字母“SC”加上14位阿拉伯數字組成，那麼這14位數字都代表什麼意思呢？請看下圖：

在食品生産許可證編碼中，食品、食品添加劑類别編碼有3位數字标志，具體為：第1位數字代表食品、食品添加劑生産許可識别碼，阿拉伯數字“1”代表食品、阿拉伯數字“2”代表食品添加劑。第2、3位數字代表食品、食品添加劑類别編号。

其中食品類别編号按照《食品生産許可管理辦法》第十一條所列食品類别順序依次标志，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調味品，以此類推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。

食品添加劑類别編号标志為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表複配食品添加劑。

值得一提的是，嬰幼兒配方食品的相關規定也是在2015年施行的《食品生産許可管理辦法》中增加的，新規增加了保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品3個類别，總數由28個類别增加到了31個；同時擴大了申請許可的範疇，保健食品、食品添加劑、特殊醫學用途食品、嬰幼兒配方食品也都包含在内。

可能消費者還會疑惑，好好的标志為什麼要替換呢？實際上，取消食品“QS”不僅僅是一個标志的改變，還涉及食品安全的方方面面。

從上述“SC”編碼包含的信息也可以發現，消費者在購買食品時，不僅能知道食品的類别等，還能知道食品原料從哪來，在哪加工，何時産出等等，實現了食品的可追溯，也讓消費者買得更加放心、安心。

不過大家也要注意，印有“QS”标志的包裝食品并不是馬上就從市場上完全消失了！

食藥監管部門相關負責人表示， “10月1日僅是生産企業出廠的要求，比如10月1日前就已出廠（的産品），使用的是老包裝帶有‘QS’标志，保質期3個月。那3個月内，這樣的産品仍允許市面上銷售。如果生産日期在10月1号後，那就不可以有‘QS’标志。”就奶粉來說，罐裝奶粉的保質期一般有兩年，那麼這兩年來生産的奶粉包裝是使用“QS”标記的，也是沒有問題的。

鑒于當前帶有“QS”标志的食品，不會從市場上立即消失，需要一個過程。知食君要提醒消費者，購買食品時，要看準食品包裝上的相關标志，如果在今年10月1日後生産，包裝标簽上仍有“QS”标志，可向相關監管部門投訴舉報。

我是知食君，海龜奶爸，對食品有嚴格要求的資深媒體人，歡迎關注我，了解更多兒童喂養、食品安全方面的知識。

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