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客家牛筋丸做法和配方

美食 更新时间:2025-01-11 00:22:24

  1、材料:牛肉330克、冰塊45克、雞精2克、鹽7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。

  2、把肥肉和牛筋切出,放一旁備用。

  3、把肥肉和牛筋用刀剁碎。

  4、然後破壁機裡加入準備好的牛肉和冰塊絞好。

  5、所有東西放進面包機裡。

  6、開始工作,拌勻。

  7、拌勻後倒出,封上保鮮膜,放冰箱6小時。

  8、盆内燒水。

  9、擠出丸子放入水中,煮熟。

  10、煮熟撈出,完成。

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