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黑豆煮了是什麼顔色

美食 更新时间:2024-07-22 04:22:39

黑豆煮了是什麼顔色?黑豆本身原來是黑的,但是煮完以後顔色會變成棕紅色的,我來為大家科普一下關于黑豆煮了是什麼顔色?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

黑豆煮了是什麼顔色(黑豆煮了之後的顔色)1

黑豆煮了是什麼顔色

黑豆本身原來是黑的,但是煮完以後顔色會變成棕紅色的。

也就是說都是表面兒的顔色便且因為很多黑豆表面上的這個色素呢,它會組的時候融在水當中,所以這個黑色就變少了,事實上這個黑色素大多都是像胡蘿蔔素這樣的色素,它是能夠溶于水的。

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